Establecimiento
Fuente: DS 03/2016 del Ministerio de Agricultura.
Unidad productiva (predio, planta o instalación) sobre la que recae la certificación orgánica.
Cada establecimiento tiene su Plan de Manejo Orgánico, sus registros y su trazabilidad propios, y es objeto de inspección.
Sinónimos: Predio, unidad productiva
